Salade fenouil et carottes à la vinaigrette à l’orange
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15 Min
Facile
INGRÉDIENTS (4 personnes) :
- 1 bulbe fenouil ou 2 – 3 petits
- 2carottes
- 1 oignon jaune
- 1/2 orange jus
- 2 à café moutarde
- 2 à soupe huile d’olive
- 1 poignée graine de tournesol (ou sésame, lin, pavot….)
PRÉPARATION : 15 min
CUISSON : 0 min
1.
Pelez vos carottes et les lavez ainsi que votre fenouil.
3.
Réalisez la vinaigrette en mélangeant : le jus d’orange, la moutarde, l’huile d’olive
2.
A l’aide d’une mandoline ou d’un couteau, réalisez de fins bâtonnets avec les carottes et des tranches de fenouil. Coupe l’oignon en fines lamelles.
4.
Dans un bol, mélangez le tout délicatement pour napper de sauce tous les ingrédients, saupoudrez de graines de tournesol et dégustez!
Bon appétit !